CAP cuisine | Saint-Alban-Leysse | A50E5203
MAISON FAMILIALE RURALE
1 Objectif et contenu
Objectif
Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle « Cuisine » prépare, réalise et distribue les préparations culinaires de tous types d'établissements de restauration.
Programme
En 1ère année Accompagnement Lecture-graphie Compréhension écrite Compréhension orale Expression écrite Expression orale Grammaire Culture-citoyenneté Préparation. aux situations d'examen Mathématiques Education physique et Sportive En 2ème et 3ème année UNITÉS GÉNÉRALES Prévention Santé Environnement Sauveteur Secouriste au Travail Mathématiques – Sciences Physiques et Chimiques Français, Histoire-Géographie et Enseignement Moral et Civique Éducation Physique et Sportive LV1 : Anglais Arts Appliqués Profesionnel Travail d'alternance UNITÉS PROFESSIONNELLES Réalisation de production Sciences Appliquées Gestion Aplliquée Technologie Cuisine Chef d'œuvre et modules transversaux
2 Lieu de formation
Adresse : Ld le Fontanil
Ville : 73230 Saint-Alban-Leysse
Territoire : 73 (73)
Modalite : Presentiel ou hybride
3 Certification et domaine
Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)
Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration
Domaine : 221t : Cuisine
Code RNCP : RNCP38430
Code CFD : 50022146
4 Sessions
5 Acces et organisme
Centre : MAISON FAMILIALE RURALE
SIRET : 30295518200019
Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.
Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle
Annee de cycle : 1