CAP commercialisation et services en | Saint-Gratien | CB9A24F3

Objectif

Le ou la titulaire du CAP Commercialisation et services en HCR contribue à l'accueil et au bien être d'une clientèle française et étrangère. Il dispose d'une connaissance culturelle et touristique sur l'environnement géographique de l'entreprise. Il ou elle est capable de : Maîtriser les techniques des arts de la table et du service dans le respect des règles d'hygiène et de santé et sécurité au travail, ainsi que des préconisations liées au développement durable. Accueillir la clientèle et commercialiser en français et en les prestations culinaires et oenologiques. Rédiger des propositions commerciales et idéaliser les clients.

Programme

Enseignement professionnel : Travaux pratiques (environ 70% du temps de formation) Technologie appliquée CEEEJS/ Gestion Technologie professionnelle Sciences appliquées Prévention Santé Environnement Sommellerie Management - mercatique.

Adresse : 17 Boulevard Pasteur Site de Saint Gratien

Ville : 95210 Saint-Gratien

Territoire : 95 (95)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Hôtellerie ; Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 334t : Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement

Code RNCP : RNCP38424

Code CFD : 50033413

Centre : FERRANDI-CCI PARIS ILE DE FRANCE

SIRET : 88936649800042

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1