CAP commercialisation et services | Illkirch-Graffenstaden | E2674165

Objectif

Le titulaire du Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) commercialisation et services en hôtel-café-restaurant occupe un poste dans le secteur des HCR (Hôtel, Café-Brasserie, Restaurant). Sous l'autorité hiérarchique : - il contribue à l'accueil et au bien-être de la clientèle ; - il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l'activité ; - il contribue à la commercialisation des prestations ; - il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ; - il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise. Le cursus en 1 an s'adresse à des titulaires d'un diplômes de niveau Baccalauréat, désirant intégrer une formation en restauration, dans l'optique de préparer ensuite le BTS MHR option restaurant (option A). Peuvent également intégrer cette formation les titulaires d'un CAP cuisine.

Programme

La formation pratique s'articule autour de deux pôles : - Pôle 1 : Organisation des prestations en HCR - Pôle 2 : Accueil, commercialisation et services en HCR La formation théorique comprend des cours en Sciences Appliquées, en Gestion, en PSE et en Langues (Allemand et Anglais).

Adresse : 4 rue Eugénie Brazier

Ville : 67400 Illkirch-Graffenstaden

Territoire : 67 (67)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Hôtellerie ; Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 334t : Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement

Code RNCP : RNCP38424

Code CFD : 50033413

Centre : CTRE EUROPEEN FORMATION PROFESS HOTELIER

SIRET : 35185807100027

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1