CAP commercialisation et services en | Séméac | 039AADB1

Objectif

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant Participation aux opérations d?approvisionnement et de stockage Contribution à l?organisation des prestations Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable Communication dans un contexte professionnel  

Programme

ORGANISATION DES PRESTATIONS EN HÔTEL-CAFÉ-RESTAURANT Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage Réceptionner les livraisons et contrôler les stocks (consommables et non consommables) Utiliser les supports et les outils nécessaires à l'approvisionnement et au stockage Appliquer les procédures de stockage, de tri sélectif et de consignation Participer aux opérations d'inventaire Contribuer à l'organisation des prestations Prendre connaissance des documents liés aux prestations Dresser la liste prévisionnelle des produits nécessaires à la prestation Identifier et sélectionner les matériels indispensables à l'activité Planifier et organiser son activité en fonction des éléments de contexte ACCUEIL, COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HÔTEL-CAFÉ-RESTAURANT Contribuer à la relation client et participer à la commercialisation Accueillir, participer à la prise en charge du client Présenter les supports de vente et informer le client sur les prestations de l'entreprise Identifier les besoins et les attentes du client, renseigner, conseiller et argumenter Contribuer à la vente des prestations, y compris les ventes additionnelles Prendre les commandes et les transmettre Renseigner le client sur l'environnement local Préparer les prestations Réaliser les prestations et assurer un suivi Communiquer dans un contexte professionnel PRÉVENTION, SANTÉ ET ENVIRONNEMENT LANGUE VIVANTE ÉTRANGÈRE

Adresse : Chemin Saint Frai

Ville : 65600 Séméac

Territoire : 65 (65)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Hôtellerie ; Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 334t : Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement

Code RNCP : RNCP38424

Code CFD : 50033413

Centre : CATALYSE

SIRET : 40765437500051

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1