CAP commercialisation et services | Douvres-la-Délivrande | F1E343B3

Objectif

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle commercialisation et services en hôtel-café­-restaurant occupe un poste dans le secteur des hôtels, cafés-brasseries, restaurants. Sous l'autorité hiérarchique : - il contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère ; - il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l'activité ; - il contribue à la commercialisation des prestations ; - il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ; - il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise. Activités visées : Organisation des prestations en HCR Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage Contribuer à l'organisation des prestations Accueil, commercialisation et services en hôtels, cafés-brasseries, restaurants Contribuer à la relation-client et participer à la commercialisation Préparer les prestations Réaliser les prestations et en assurer le suivi Communiquer dans un contexte professionnel

Programme

Unité professionnelle (UP) - 1. Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant Unité professionnelle (UP) - 2. Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant Unité générale (UG) - 1. Français et Histoire-géographie-Enseignement moral et civique Unité générale (UG) - 2. Mathématiques et physique-chimie Unité générale (UG) - 3. Éducation physique et sportive Unité générale (UG) - 4. Prévention-santé-environnement Unité générale (UG) - 5. Langue vivante étrangère Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 1. Langue vivante étrangère Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 2. Mobilités

Adresse : 20 Rue de l'Arbalète

Ville : 14440 Douvres-la-Délivrande

Territoire : 14 (14)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Hôtellerie ; Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 334t : Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement

Code RNCP : RNCP38424

Code CFD : 50033413

Centre : LYCEE GENERAL COURS NOTRE DAME

SIRET : 78072835800018

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1