CAP commercialisation et services en | Thann | 9807BE68

Objectif

L'apprenant en CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant : - Se charge de l'accueil des clients, de la vente, de la prise des commandes et du service des plats et des boissons. - Prépare la salle, dresse les tables et participe au nettoyage de la salle. - Réalise des opérations simples de flambage, découpage, préparations de boissons et de présentation de certains plats (ex : plateau de fromage). - En hôtellerie, il est capable de mettre en place le chariot d'étage, faire un lit ou une chambre, d'assurer un room-service ou d'entretenir une salle de bain.

Programme

Enseignements généraux : - Français et Histoire-Géographie. - Mathématiques et Sciences. - Langue Vivante (LV). - Éducation Physique et Sportive (EPS). - Arts appliqués Enseignements professionnels : - Travaux pratiques. - Technologie professionnelle. - Prévention Sécurité Environnement (PSE) et Sciences. - Gestion appliquée. - Technologie professionnelle.

Adresse : 5 Avenue des Tirailleurs Marocains

Ville : 68800 Thann

Territoire : 68 (68)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Hôtellerie ; Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 334t : Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement

Code RNCP : RNCP38424

Code CFD : 50033413

Centre : CFA ACADEMIQUE DE L'ACADEMIE DE STRASBOURG

SIRET : 18671553800044

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1