CAP commercialisation et services en | Mantes-la-Ville | B9087D3F

Objectif

- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. - Collecter les informations et ordonnancer ses activités. - Accueillir, prendre en charge, renseigner le client et contribuer à la vente des prestations. - Mettre en oeuvre les techniques de mise en place et de préparation. - Mettre en oeuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suivi. - Communiquer en fonction du contexte professionnel et en respectant les usages de la profession.

Programme

Enseignement professionnel : - Gestion des stocks et des approvisionnements - Mesures d'hygiène et de sécurité (HACCP, SST) - Relation-client - Techniques de préparation en café-brasserie et restaurant - Facturation et encaissement - Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social Enseignement général : Français, histoire-géographie, mathématiques, sciences physiques, langue vivante

Adresse : 20 Rue de la Lyre

Ville : 78711 Mantes-la-Ville

Territoire : 78 (78)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Hôtellerie ; Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 334t : Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement

Code RNCP : RNCP38424

Code CFD : 50033413

Centre : LYCEE CAMILLE CLAUDEL - LYCEE METIERS COMMERCE VENTE RESTAURATION, AIDE A LA PERSONNE ET GESTION ADMINISTRATIVE

SIRET : 19780272100013

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1