CAP commercialisation et services en | Soissons | 7EBAA07A
GIP FORINVAL DE L'ACADEMIE D'AMIENS
1 Objectif et contenu
Objectif
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises Collecter les informations et ordonnancer ses activités Accueillir, prendre en charge, renseigner le client et contribuer à la vente des prestations Mettre en œuvre les techniques de mise en place et de préparation Mettre en œuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suivi Communiquer en fonction du contexte professionnel et en respectant les usages de la profession Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité en vigueur et avoir une pratique professionnelle respectueuse de l'environnement
Programme
Approvisionnement et stockage : Réapprovisionnement des stocks Rédaction des bons de commande internes Rangement des espaces de travail Préparation et entretien de la salle Service : Accueil du client, commercialisation de la prestation Mise en place Service des mets et boissons Facturation / Encaissement Technologie de service Hygiène alimentaire HACCP
2 Lieu de formation
Adresse : Passage le Corbusier
Ville : 02200 Soissons
Territoire : 02 (02)
Modalite : Presentiel ou hybride
3 Certification et domaine
Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)
Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Hôtellerie ; Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration
Domaine : 334t : Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement
Code RNCP : RNCP38424
Code CFD : 50033413
4 Sessions
5 Acces et organisme
Centre : GIP FORINVAL DE L'ACADEMIE D'AMIENS
SIRET : 18800864300010
Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.
Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle
Annee de cycle : 1