CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Objectif

•Contribuer à l'accueil, et au bien-être de la clientèle française et étrangère. •Réaliser des prestations de services en Hôtel, Café Brasserie, Restaurant, •Mettre en œuvre les techniques professionnelles spécifiques aux activités. •Contribuer à la commercialisation des prestations. •Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. Votre pratique professionnelle est respectueuse de la diversité de la clientèle et prend en compte les enjeux de l'alimentation et du développement durables.

Programme

Bloc 1 : Organiser les prestations en hôtel-café-restaurant Bloc 2 : Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant Bloc 3 : Français et Histoire-Géographie- enseignement moral et civique Bloc 4 : Mathématiques et physique-chimie Bloc 5 : Éducation physique et sportive Bloc 6 : Prévention-santé-environnement Bloc 7 : Langue vivante étrangère Bloc 8 : Langue vivante (facultatif) Bloc 9 : Mobilité (facultatif)

Adresse : 1 Route de l'Eperon

Ville : 97435 Saint-Paul

Territoire : La Réunion (974)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Hôtellerie ; Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 334t : Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement

Code RNCP : RNCP38424

Code CFD : 50033413

Centre : CCI REUNION-POLE FORMATION CENTHOR

SIRET : 18974211700063

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1