CAP commercialisation et services | Hérouville-Saint-Clair | 5BB68F43

Objectif

- contribuer à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère ; - réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant ; - réaliser des préparations en café-brasserie, hôtel et restaurant ; - mettre en œuvre les techniques professionnelles spécifiques aux activités ; - contribuer à la commercialisation des prestations ; - respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; - respecter les usages de l'établissement d'exercice.

Programme

Organiser les prestations en hôtel-café-restaurant: Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises Collecter l'ensemble des informations et ordonnancer les activités Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant: Accueillir, prendre en charge, renseigner le client et contribuer à la vente des prestations Mettre en œuvre les techniques de mise en place et de préparation Mettre en œuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suivi Communiquer en fonction du contexte professionnel Français et Histoire - géographie - enseignement moral et civique Mathématiques et physique - chimie Éducation physique et sportive Prévention - santé - environnement Langue vivante étrangère

Adresse : 2 Avenue de Cambridge CITIS

Ville : 14200 Hérouville-Saint-Clair

Territoire : 14 (14)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Hôtellerie ; Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 334t : Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement

Code RNCP : RNCP38424

Code CFD : 50033413

Centre : IRFA FORMATION

SIRET : 32240853500068

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1