CAP commercialisation et services en | Le Mans | 9D3D7F31

Objectif

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage Contribution à l'organisation des prestations Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable Communication dans un contexte professionnel   Contribuer au confort et au bien-être de la clientèle Travailler dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries Organiser des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services Participer à la gestion des stocks, à la mise en place pour le service Accueillir les clients, prendre des commandes, préparer et servir les plats et boissons Réaliser des préparations et présentation de certains mets (entrées froides, plateaux de fromages, etc…) Mettre en place le chariot d'étage, faire un lit ou une chambre, assurer un room service ou entretenir une salle de bain

Programme

Travaux pratiques / techniques appliquées Sciences appliquées - technologie professionnelle - Gestion appliquée - accompagnement projet professionnel - Anglais - Mathématiques - sciences physiques - Français - Histoire - géographie - EPS- Chef d'oeuvre

Adresse : 202 rue Saint Aubin

Ville : 72000 Le Mans

Territoire : 72 (72)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Hôtellerie ; Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 334t : Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement

Code RNCP : RNCP38424

Code CFD : 50033413

Centre : OGEC STE CATHERINE

SIRET : 78633676800035

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1