SOMMELLERIE | Poligny | A3BF5E4F
LYCEE POLYVALENT HYACINTHE FRIANT- LYCEE DES METIERS DE L HOTELLERIE-RESTAURATION ET DU SANITAIRE ET SOCIAL
1 Objectif et contenu
Objectif
Le titulaire du certificat de spécialisation de niveau 4 « sommellerie » est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des vins et autres boissons. Le titulaire de cette mention complémentaire est un employé qui, sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses connaissances spécifiques, est capable de promouvoir et d'effectuer le service des vins et autres boissons. Il participe éventuellement au service des mets. Il contribue à promouvoir l'image de marque de l'établissement et concourt à son développement économique.
Programme
Unité professionnelle (UP) - 2. Organisation et mise en œuvre de l'activité commerciale Unité professionnelle (UP) - 1. Appréciation des vins et autres boissons et organisation des achats
2 Lieu de formation
Adresse : 3 Rue Hyacinthe Friant BP 50029
Ville : 39800 Poligny
Territoire : 39 (39)
Modalite : Presentiel ou hybride
3 Certification et domaine
Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)
Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme
Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme
Code RNCP : RNCP37382
Code CFD : 46133414
4 Sessions
5 Acces et organisme
Centre : LYCEE POLYVALENT HYACINTHE FRIANT- LYCEE DES METIERS DE L HOTELLERIE-RESTAURATION ET DU SANITAIRE ET SOCIAL
SIRET : 19390033900014
Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.
Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle
Annee de cycle : 1