SOMMELLERIE | Guebwiller | 4E41BEEF

Objectif

Le titulaire du certificats de spécialisation Sommellerie est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des vins et autres boissons. Sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses connaissances spécifiques, il est capable de promouvoir et d'effectuer le service des vins et autres boissons. Il participe éventuellement au service des mets.

Programme

Enseignement : - Travaux pratiques. - Analyse sensorielle. - Œnologie. - Gestion. - Législation des boissons. - Langue Vivante (LV) (anglais). - Connaissance des vignobles. - Géographie.

Adresse : 24 Rue Jules Ferry BP 70230

Ville : 68500 Guebwiller

Territoire : 68 (68)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP37382

Code CFD : 46133414

Centre : LYCEE POLYVALENT JOSEPH STORCK

SIRET : 19681839700016

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1