SOMMELLERIE | Bayonne | 25AC2B24

Objectif

Le titulaire de Certificat de spécialisation Sommellerie est capable de conseiller, de vendre des boissons, d'en assurer le service, de fidéliser la clientèle et d'optimiser les ventes.

Programme

Commercialisation : 3,5 h/semaine Œnologie : 5,25 h/semaine Service du vin et des boissons : 3,5 h/semaine Connaissance des vignobles français et étrangers : 8,75h/semaine Analyse sensorielle : 3,5 h/semaine Connaissance des produits de bar : 3,5 h/semaine Gestion appliquée : 1,75 h/semaine Communication : 1,75 h/semaine Langues vivantes : 3,5 h/semaine Retour sur expérience : 1,75 h/semaine

Adresse : 73 Rue bourgneuf

Ville : 64100 Bayonne

Territoire : 64 (64)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP37382

Code CFD : 46133414

Centre : CENTRE DE FORMATION DES APPRENTIS

SIRET : 20006710600100

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1