SOMMELLERIE | Auxerre | A5421499

Objectif

Le titulaire du certificat de spécialisation de niveau 4 « sommellerie » est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des vins et autres boissons. Le titulaire de cette mention complémentaire est un employé qui, sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses connaissances spécifiques, est capable de promouvoir et d'effectuer le service des vins et autres boissons. Il participe éventuellement au service des mets. Il contribue à promouvoir l'image de marque de l'établissement et concourt à son développement économique.

Programme

Unité professionnelle (UP) - 2. Organisation et mise en œuvre de l'activité commerciale Unité professionnelle (UP) - 1. Appréciation des vins et autres boissons et organisation des achats

Adresse : 3 Rue Jean Bertin

Ville : 89000 Auxerre

Territoire : 89 (89)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP37382

Code CFD : 46133414

Centre : CTRE INTERPROF DE FORMATION D'APPRENTIS

SIRET : 30391595300028

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1