SOMMELLERIE | Guyancourt | 1E386782
TRAJECTOIRE FORMATION
1 Objectif et contenu
Objectif
Conseiller les clients d'un restaurant en matière de choix des boissons (vins, alcools, liqueurs, champagnes ...) en fonction des mets choisis, puis, les sert. Gérer également la cave et participer à l'élaboration de la carte des vins.
Programme
Communication/relations humaines/ vente. Technologie/oenologie. Travaux pratiques sommellerie + analyse sensorielle et bar. Connaissance des produits de bar. Gestion. Crus des vins. Anglais.
2 Lieu de formation
Adresse : Place François Rabelais
Ville : 78280 Guyancourt
Territoire : 78 (78)
Modalite : Presentiel ou hybride
3 Certification et domaine
Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)
Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme
Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme
Code RNCP : RNCP37382
Code CFD : 46133414
4 Sessions
5 Acces et organisme
Centre : TRAJECTOIRE FORMATION
SIRET : 39324819000034
Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.
Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle
Annee de cycle : 1
Fiche officielle et contact
Email : directeur@cfatrajectoire.fr
Telephone : 0130961235