VENDEUR-CONSEIL EN ALIMENTATION | Alençon | F5C5D333

Objectif

Le titulaire du certificat de spécialisation vendeur-conseil en alimentation : approvisionne l'espace de vente en produits alimentaires met en valeur l'offre produits conseille et vend ces produits fidélise et développe la relation commerciale. Il contribue au développement d'une relation client personnalisée en durable. Compétences attestées : Valoriser l'offre de produits alimentaires dans le cadre d'une démarche qualité : approvisionner en produits alimentaires, mettre en valeur l'offre. Mettre en oeuvre, personnaliser et développer la relation client : conseiller et vendre, développer l'activité commerciale et fidéliser.

Programme

Mise en place et mise en valeur des produits alimentaires - Préparation et nettoyage des équipements et locaux - Approvisionnement et tenue des réserves - Assemblage des produits (plateaux repas, buffets, compositions gourmandes…) - Maintien et contrôle des températures de fabrication et des produits - Préparation d'animations thématiques. Conseil / Vente technique - Prise et suivi des commandes clients - Coupe, découpe des produits, pesage des denrées, - Adaptation des conditionnements aux produits - Conseils d'accommodements, de conservation, de consommation - Evaluation du prix des compositions et des produits proposés - Réalisation des emballages - Réalisation des ventes dans le cadre d'animations Modalités d'évaluation : - Contrôle ponctuel - Absence de possibilité de valider uniquement un bloc de compétences

Adresse : Rue du Roselet

Ville : 61000 Alençon

Territoire : 61 (61)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP37105

Code CFD : 56122111

Centre : IIT FORMATIONS ALTERNEES ORNES

SIRET : 40110456700029

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1