CAP charcuterie-traiteur | Groisy | 102508AC

Objectif

L'objectif de la formation diplômante « CAP Charcutier-Traiteur » réside dans l'acquisition de compétences techniques, nécessaires au poste de travail, intégrant : la fabrication et présentation des produits de charcuterie et de Traiteur, dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail, la participation à la réception et au stockage des produits livrés ainsi, qu'à la fabrication et à la conservation des productions réalisées., la contribution à la mise en valeur des produits finis et renseignement, à apporter au personnel de vente et/ou aux clients.

Programme

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Adresse : 126 Chemin des métiers

Ville : 74570 Groisy

Territoire : 74 (74)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Matières Premières, Fabrication, Industries/Agroalimentaire ; Commerce, Marketing, Vente/Grande Distribution Et Petits Commerces ; Hôtellerie-Restauration, Tour

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP38631

Code CFD : 50022144

Centre : CAMPUS DE GROISY

SIRET : 30023144600018

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 2