EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION (TP) | Chagny | 068D8E49

Objectif

Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa posture de service, l'employé polyvalent en restauration contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Il réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les distribue avec un accueil adapté au type de client.

Programme

Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 1. Préparer et dresser des entrées et des dessert Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 2. Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 3. Accueillir, conseiller et servir la clientèle Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 4. Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels

Adresse : 13 Rue des Halles

Ville : 71150 Chagny

Territoire : 71 (71)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE (3)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334t : Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement

Code RNCP : RNCP38663

Code CFD : 56T3340A

Centre : STELO FORMATION

SIRET : 31513169800120

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience

Annee de cycle : 1