BPA ouvrier viticole | Auray | D8291168

Objectif

La spécialité travaux de la vigne forme des ouvriers capables de préparer le terrain puis de planter la vigne et de l'entretenir (taille, attachage, palissage). Il désherbe et réalise les travaux d'aménagement des parcelles. Quand le raisin est arrivé à maturité, il vendange. La spécialité travaux de la cave forme des ouvriers capables de réceptionner la vendange puis d'effectuer les opérations et les traitements oenologiques. Il contrôle la fermentation du raisin et régule la température de la cave. Il vérifie le taux de gaz carbonique et le pressurage, et assure tous les contrôles de la production jusqu'au conditionnement. À noter : ce diplôme est délivré par unités capitalisables.

Programme

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Adresse : Kerplouz Route du Bono / BP 40417

Ville : 56404 Auray

Territoire : 56 (56)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Matières Premières, Fabrication, Industries/Agroalimentaire ; Agriculture, Animaux/Cultures

Domaine : 211 : Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures

Code RNCP : RNCP39068

Code CFD : 55321105

Centre : ASSOCIATION FAMILIALLE DE GESTION

SIRET : 38112573100012

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience

Annee de cycle : 1