La Bonne Alternance Titre professionnel Accueil, Hotellerie, Tourisme

DIRECTEUR D'HOTELLERIE INTERNATIONALE (VATEL - STI)

VATEL

Baie-Mahault (971)

TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE - niveau 7

Duree indicative : 2 ans

Presentiel ou hybride

Type Titre professionnel

Territoire Guadeloupe

Ville Baie-Mahault

Niveau TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE

Duree 2 ans

Source La Bonne Alternance

1 Objectif et contenu

Objectif

Elaborer la stratégie et la politique générale d'une entreprise en hôtellerie -restauration internationale Gestion de l'organisation des ressources humaines en hôtellerie et restauration internationale Gérer et manager les aspects financiers d'une entreprise d'hôtellerie ou de restauration internationale Définir et piloter la communication d'une entreprise d'hôtellerie ou de restauration internationale Définir et piloter la stratégie de Responsabilité sociétale de l'entreprise hôtelière ou de restauration internationale Élaborer la stratégie et définir la politique générale dans le cadre de la création d'une entreprise ou d'un département en hôtellerie -restauration - tourisme en France ou à l'international

Programme

MBA - 1ère année En première année de MBA, l'étudiant acquiert peu à peu les méthodes d'analyse et de décision pour devenir un véritable manager. Il suit des formations académiques dans diverses matières, essentielles pour la bonne gestion de toute entreprise dans le domaine de l'hôtellerie-restauration en alternance : - Contrôle de gestion - Analyse financière - Stratégie Marketing - Droit économique - Fiscalité - Informatique - Gestion des Ressources Humaines - Stratégie d'entreprise - Stratégie hôtelière - Économie touristique et hôtelière - Anglais - Langue étrangère 2 MBA - 2ème année En seconde année de MBA, l'étudiant passe en revue les grandes règles stratégiques, pour ensuite les appliquer au management dans le secteur de l'hôtellerie-restauration en alternance. - Management opérationnel - Management financier - Management du Marketing - Management des Ressources Humaines - Politique générale d'entreprise - Anglais des affaires - Mémoire de fin d'étude.

2 Lieu de formation

Adresse : Rue René Rabat

Ville : 97122 Baie-Mahault

Territoire : Guadeloupe (971)

Modalite : Presentiel ou hybride

3 Certification et domaine

Niveau vise : TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE (7)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP38581

Code CFD : 16X33406

RNCP38581BC02 - Gestion de l’organisation des ressources humaines en hôtellerie et restauration internationale RNCP38581BC06 - Définir et piloter la stratégie de Responsabilité sociétale de l’entreprise hôtelière ou de restauration internationale RNCP38581BC05 - Définir et piloter la communication d’une entreprise d’hôtellerie ou de restauration internationale RNCP38581BC01 - Elaborer la stratégie et la politique générale d’une entreprise en hôtellerie-restauration internationale RNCP38581BC03 - Gérer et manager les aspects financiers d’une entreprise d’hôtellerie ou de restauration internationale RNCP38581BC07 - Élaborer la stratégie et définir la politique générale dans le cadre de la création d’une entreprise ou d’un département en hôtellerie-restauration- tourisme en France ou à l’international RNCP38581BC04 - Définir et piloter la stratégie marketing et commerciale d’une entreprise d’hôtellerie ou de restauration internationale

4 Sessions

Session Debut 14/09/2026 - Fin 15/07/2028

5 Acces et organisme

Centre : VATEL

SIRET : 87806275100028

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1

Fiche officielle et contact

Email : l.gardey-guignard@vatel.mq

Telephone : 0696565820

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