La Bonne Alternance Diplomante Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

PATISSERIE DE BOUTIQUE | Carros | 93C950FC

REGIE AUTONOME CTRE FORMATION APPRENTIS NCA

Carros (06)

DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT - niveau 3

Duree indicative : 1 an

Presentiel ou hybride

Type Diplomante

Territoire 06

Ville Carros

Niveau DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT

Duree 1 an

Source La Bonne Alternance

1 Objectif et contenu

Objectif

Etre capable de réaliser et de présenter des fabrications traditionnelles et spécialisées ; être capable de réaliser, de présenter des desserts adaptés à la restauration et au salon de thé en respectant les us et coutumes ainsi que les règles d'hygiène

Programme

Pratique professionnelle, arts appliqués - Étude d'une(ou de) situations professionnelles - Évaluation des activités en milieu professionnel

2 Lieu de formation

Adresse : 9 boulevard de la Colle Belle

Ville : 06510 Carros

Territoire : 06 (06)

Modalite : Presentiel ou hybride

3 Certification et domaine

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP38761

Code CFD : 56122112

RNCP38761BC01 - Produire des entremets, petits gâteaux et petits fours, gâteaux de voyage, tartes élaborées et croquembouches RNCP38761BC02 - Optimiser la production en pâtisserie

4 Sessions

Session Debut 01/09/2025 - Fin 01/09/2026

Session Debut 01/09/2026 - Fin 31/08/2027

5 Acces et organisme

Centre : REGIE AUTONOME CTRE FORMATION APPRENTIS NCA

SIRET : 20003019500123

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1

Fiche officielle et contact

Email : cfacontact@nicecotedazur.org

Telephone : 0492082080

Email : claudia.peissellon@nicecotedazur.org

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