PATISSERIE DE BOUTIQUE | Priziac | 6A55AAB9

Objectif

Il ou elle exerce son activité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que des préconisations liées au développement durable. Il ou elle exerce son activité au sein d'un laboratoire de pâtisserie.

Programme

- 27h de TP en laboratoire dont gestion, technologie, arts appliqués - 7h de travaux annexes (travail sur le portfolio, le livret de compétences, et l'insertion socioprofessionnelle.)

Adresse : Saint-Michel

Ville : 56320 Priziac

Territoire : 56 (56)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP38761

Code CFD : 56122112

Centre : MAISON ST MICHEL

SIRET : 77568879900185

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1