CONDUCTEUR DE LIGNE DE PRODUCTION | Castelnaudary | 7CB64956

Objectif

Le titulaire de ce brevet professionnel est un technicien de la transformation, de la fabrication et du conditionnement des produits alimentaires. Il peut être ouvrier hautement qualifié, conducteur de ligne automatisée, conducteur de machine complexe, responsable d'îlot de fabrication, animateur de production, chef d'équipe ou adjoint d'agent de maîtrise. Il assure la conduite de matériels et la mise en oeuvre de procédés et de savoir-faire pour toute fabrication alimentaire. Il organise l'activité et peut remplacer un ouvrier absent. Il forme les ouvriers qualifiés et spécialisés à leur arrivée, puis en cas d'adoption de nouveaux procédés. Selon les entreprises, ce technicien peut encadrer une petite équipe ou être chargé de tâches très spécifiques. Où qu'il travaille, sa polyvalence sera appréciée. À noter : ce diplôme est uniquement délivré par unités capitalisables.

Programme

Modules de la formation : 1. Utiliser en situation professionnelle les connaissances et les techniques liées au traitement de l'information 10. Maîtriser le ou les processus technologiques d'une activité de transformation 11 et 12. UCARE 2. Situer les enjeux sociétaux et environnementaux liés au secteur alimentaire 3. Elaborer un projet professionnele dans le secteur alimentaire 4. Présenter une entreprise de transformation alimentaire à partir d'éléments socioéconomiques et organisationnels 5. Communiquer dans une situation professionnelle 7. Elaborer un diagnostic de fonctionnement des matériels de la ligne ou du segment d'activité 8. Participer au plan de maîtrise sanitaire d'un produit alimentaire 9. Assurer le pilotage et l'organisation d'un segment d'activité 9. Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement de produits alimentaires

Adresse : 935 avenue du Docteur Laënnec, BP 1101

Ville : 11400 Castelnaudary

Territoire : 11 (11)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP39156

Code CFD : 45322103

Centre : LEGTA PIERRE PAUL RIQUET

SIRET : 19110677200012

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience

Annee de cycle : 1