SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE L'AGRICULTURE, DE | Ploufragan | DF0AF5BC

Objectif

Le Master Qualité et Sécurité Sanitaire en Productions Alimentaires forme des professionnels capables de concevoir, piloter et améliorer des démarches qualité intégrées dans les filières agroalimentaires. La formation développe des compétences clés en gestion des risques sanitaires, maîtrise des référentiels qualité, gestion de crise, analyse de données et conduite de projets. Elle intègre les enjeux de durabilité, d'innovation technologique (automatisation, robotisation) et de conformité réglementaire pour garantir la sécurité des aliments et la performance des organisations.

Programme

Le contenu de la formation se décompose de la façon suivante : Piloter le management des risques sanitaires et mettre en œuvre une démarche qualité globale Mobiliser les moyens technologiques et techniques de traçabilité pour surveiller et modéliser les risques sanitaires Analyser les systèmes agricoles et alimentaires pour accompagner la transition durable des filières Développer le management de transition et le positionnement stratégique

Adresse : 2 Rue Camille Guérin

Ville : 22440 Ploufragan

Territoire : 22 (22)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (7)

Categorie : Sciences Naturelles (Biologie-Geologie)

Domaine : 120 : Spécialités pluridisciplinaires, sciences humaines et droit

Code RNCP : RNCP39195

Code CFD : 13511305

Centre : ISFFEL - INSTITUT SUPERIEUR DE FORMATION

SIRET : 39282033800029

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience

Annee de cycle : 1