BARMAN (CERTIDEV) | Cherbourg-en-Cotentin | CE8DFCFC

Objectif

Devenez un expert du bar avec le TFP Barman ! Réaliser et optimiser l'accueil et le service des clients au bar Assurer la préparation et la disponibilité des boissons et produits d'accompagnement servis au bar Accompagner l'évolution de l'offre et l'amélioration de l'expérience client au bar

Programme

RÉALISER ET OPTIMISER L'ACCUEIL ET LE SERVICE DES CLIENTS AU BAR : Accueillir, conseiller et servir les clients en français et en anglais. Mettre en valeur les produits et offres commerciales. Préparer le matériel et réaliser le service dans le respect des normes. Assurer l'encaissement et la satisfaction client. Travailler en équipe et veiller à la sécurité de tous. ASSURER LA PRÉPARATION ET LA DISPONIBILITÉ DES BOISSONS ET PRODUITS D'ACCOMPAGNEMENT SERVIS AU BAR : réparer les produits et réaliser les boissons selon les normes et standards. Assurer l'hygiène, le nettoyage et l'entretien du matériel et des espaces. Gérer les stocks, approvisionnements et réceptions dans le respect des procédures. ACCOMPAGNER L'ÉVOLUTION DE L'OFFRE ET L'AMÉLIORATION DE L'EXPÉRIENCE CLIENT AU BAR : Analyser les tendances et attentes de la clientèle pour adapter l'offre. Créer de nouvelles boissons et produits attractifs et rentables. Proposer des animations et événements pour enrichir l'expérience client.

Adresse : 15 Rue des Vindits

Ville : 50130 Cherbourg-en-Cotentin

Territoire : 50 (50)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE (4)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP39345

Code CFD : 46X33404

Centre : CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE TERRITORIALE OUEST NORMANDIE

SIRET : 13002172800014

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience

Annee de cycle : 1