RESPONSABLE EN MANAGEMENT OPERATIONNEL EN HOTELLERIE INTERNATIONALE (INSTITUT VATEL)

Objectif

Développer vos compétences opérationnelles dans l'hôtellerie pour devenir responsable : • Gérer une équipe • Mettre en œuvre un plan marketing • Vendre et négocier des produits et services hôteliers • Maîtriser les ressorts de la communication interpersonnelle • Maîtriser les indicateurs clés de gestion Savoir piloter votre business unit, votre service en vous imprégnant de la posture du manager opérationnel Développer votre ouverture d'esprit sur le monde et l'entreprise

Programme

En 1re année de bachelor en hôtellerie, vous faites connaissance avec les matières principales de la gestion d'entreprise en hôtellerie (marketing, économie, ressources humaines…). À ces savoirs académiques viennent s'ajouter des cours de pratique au sein de l'école. En seconde année de bachelor, vous poursuivez vos acquis en formation théorique, tout en expérimentant le management, en situation pratique. Ainsi, vous vous aguerrissez au rôle de manager, en encadrant les étudiants de 1re année, sous la responsabilité des étudiants de 3e année. À votre arrivée en troisième année de bachelor hôtellerie, les bases sont fixées. Vous poursuivez votre apprentissage académique avec plusieurs enseignements, validés par des partiels (contrôle de gestion, technique de vente et négociation…).

Adresse : 5 Allée Emmanuel Joron Terre Sainte

Ville : 97410 Saint-Pierre

Territoire : La Réunion (974)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE (6)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334p : Gestion touristique et hôtelière

Code RNCP : RNCP39885

Code CFD : 26X33412

Centre : FORMATION INNOVANTE EDUCATIVE RESPONSABLE

SIRET : 82871532600017

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Statut eleve, Experience

Annee de cycle : 1