METIERS DU BAR | Boulazac Isle Manoire | 69833856

Objectif

Former des professionnels capables de : - gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs - préparer et servir des boissons et des cocktails - Gérer les ventes - Entretenir son espace de travail - Accueillir et échanger avec la clientèle française et étrangère

Programme

3 blocs composent la formation: - Création/ réalisation / service de boissons - Communication : accueil de la clientèle, animation - Gestion/ contrôle : stocks, approvisionnements, élaboration de fiches techniques

Adresse : 12 Avenue Henri DELUC Campus de la Formation

Ville : 24750 Boulazac Isle Manoire

Territoire : 24 (24)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP40096

Code CFD : 46133404

Centre : GROUPE D'ECOLES PROFESSIONNELLES

SIRET : 18240014300026

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1