DESSERTS DE RESTAURANT | Nancy | 63E852C6

Objectif

Formation de spécialistes des entremets salés et sucrés et des desserts présentés à l'assiette, destinés à être mangés immédiatement dans un restaurant. Diplôme délivré par le ministère de l'éducation nationale, en alternance en 1 an. La finalité est l'insertion immédiate dans la vie professionnelle.

Programme

Pratique professionnelle et dessin appliqué. Étude d'une situation professionnelle. Évaluation des activités en milieu professionnel et communication.

Adresse : 24 rue Henri Bazin

Ville : 54000 Nancy

Territoire : 54 (54)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP40287

Code CFD : 56122110

Centre : CENTRE DE FORMATION DES METIERS DE L'INDUSTRIE HOTELIERE 54

SIRET : 41339783700027

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1