DIETETIQUE ET NUTRITION | Paris | EBC6958F

Objectif

Le titulaire du brevet de technicien supérieur « Diététique » est un professionnel de la santé en matière de nutrition. Collaborateur de médecins, de gestionnaires et de chercheurs, il apporte sa compétence scientifique et technique pour assurer : la qualité des aliments et des préparations, l'équilibre nutritionnel, l'établissement de régimes sur prescription médicale, le respect des règles d'hygiène. Il peut intervenir tout au long de la chaîne alimentaire : conception, production, distribution... Il assure également une mission de formation, de prévention et d'éducation en matière de nutrition.

Programme

Cet objectif professionnel suppose l'acquisition de compétences requises dans le cadre des différentes activités exercées par ces professionnels : - Économie et gestion appliquées aux activités relevant de la compétence du diététicien ; - Maîtrise des secteurs et des activités professionnelles du diététicien ; - Proposition d'une alimentation adaptée à une situation donnée ; - Mise en oeuvre d'activites technologiques d'alimentation ; - Bases scientifiques de la dietetique ; - Bases physiopathologiques de la dietetique. Le parcours pédagogique est composé des unités d'enseignement suivantes : En première année : Biochimie / Physiologie Nutrition et Alimentation Anglais Bases physiopathologiques Economie et Gestion Culture générale et environnement professionnel Psychologie Tutorat de stages et préparation au mémoire Diététique thérapeutique Activités technologiques d'alimentation En deuxième année : Biochimie / Physiologie Nutrition et Alimentation Anglais Bases physiopathologiques Diététique thérapeutique Activités technologiques d'alimentation Économie Gestion Culture générale et environnement professionnel Tutorat de stages et préparation au mémoire / soutenance

Adresse : 13 Rue de la Fontaine au Roi

Ville : 75011 Paris

Territoire : 75 (75)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (5)

Categorie : Sante

Domaine : 331 : Santé

Code RNCP : RNCP40028

Code CFD : 32033115

Centre : DIDEROT EDUCATION CAMPUS

SIRET : 43248059800106

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1