La Bonne Alternance Diplomante Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES : GESTION, PRODUCTION | Tours | EA7543A1

UFR SCIENCES ET TECHNIQUES

Tours (37)

DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT - niveau 6

Duree indicative : 1 an

Presentiel ou hybride

Type Diplomante

Territoire 37

Ville Tours

Niveau DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT

Duree 1 an

Source La Bonne Alternance

1 Objectif et contenu

Objectif

La licence professionnelle analyse sensorielle et qualité (LP ASQ) permet de former des professionnels capables d'innover des produits et d'apporter les adaptations indispensables aux comportements des consommateurs de différents pays.

Programme

Neurosciences sensorielles, Informatique et statistiques appliquées à l'analyse sensorielle, Métrologie sensorielle, Stratégies sensorielles des industriels, Technologie, techniques d'analyse et de caracterisation, Anglais / communication et veille, Sociologie et marketing, Le sensoriel comme outil scientifique et industriel, Législation – qualité dans l'industrie agroalimentaire. MÉMOIRE/RAPPORT Réalisation d'une étude confiée par l'entreprise d'accueil (synthèse des résultats dans un mémoire/un rapport et soutenance devant un jury).

2 Lieu de formation

Adresse : Grandmont

Ville : 37000 Tours

Territoire : 37 (37)

Modalite : Presentiel ou hybride

3 Certification et domaine

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (6)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 112 : Chimie-biologie, biochimie

Code RNCP : RNCP40336

Code CFD : 25022159

RNCP40336BC02 - Exploiter des données à des fins d’analyse RNCP40336BC06 - Gérer et adapter des processus de production en agro-alimentaire RNCP40336BC03 - S’exprimer et communiquer à l’oral, à l’écrit, et dans au moins une langue étrangère RNCP40336BC07 - Gérer la qualité, les risques professionnels et environnementaux en agro-alimentaire RNCP40336BC04 - Se positionner vis à vis d’un champ professionnel RNCP40336BC08 - Développer et promouvoir des produits alimentaires innovants RNCP40336BC05 - Agir en responsabilité au sein d’une organisation professionnelle RNCP40336BC01 - Utiliser les outils numériques de référence

4 Sessions

Session Debut 01/09/2025 - Fin 28/08/2026

Session Debut 01/09/2026 - Fin 27/08/2027

5 Acces et organisme

Centre : UFR SCIENCES ET TECHNIQUES

SIRET : 19370800500171

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience

Annee de cycle : 1

Fiche officielle et contact

Email : contact@cfa-univ.fr

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