BIO-INDUSTRIES ET BIOTECHNOLOGIES (LP) | Vannes | 3399D11D

Objectif

L'objectif de la licence est l'acquisition de compétences transversales allant de la production à la mise sur le marché d'un ingrédient ou d'un produit fini. Le candidat doit donc maîtriser les technologies utiles à l'ingénierie de l'ingrédient. La formulation des produits est largement enseignée sous forme de séances de travaux pratiques complétées par des cours et travaux dirigés. Les thématiques de cosmétologie marine et cosmétique naturelle sont dorénavant pleinement considérées en expliquant leurs spécificités. Dans le cadre des enseignements, la labellisation des produits (cosmétique bio) et l'approche chimie verte sont développés. Des compétences liées à l'étude de la stabilité des produits et à leur conservation (réalisation de challenge test par exemple) sont appréhendées de façon expérimentale.

Programme

UE 1 Mise à niveau en chimie, biochimie, outils mathématiques et physiques. UE 2 Matières premières et ingrédients. UE 3 Bio-transformations, biotechnologies et enzymologie. Ingrédients marins. UE 4 Techniques d'extraction et de fractionnement et mise en forme des ingrédients. UE 5 Techniques d'analyse, techniques séparatives et contrôle qualité. UE 6 Biologie et galénique. UE 7 Formulation. UE 8 Affaires réglementaires. UE 9 Innovation cosmétique. UE 10 Outils méthodologiques. UE 11 Projets tuteurés. UE 12 Stage.

Adresse : Rue André Lwoff Campus Tohannic / CS 60573

Ville : 56000 Vannes

Territoire : 56 (56)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (6)

Categorie : Chimie-Biologie, Biochimie

Domaine : 112 : Chimie-biologie, biochimie

Code RNCP : RNCP40411

Code CFD : 25011202

Centre : UNIVERSITE DE BRETAGNE SUD

SIRET : 19561718800600

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience

Annee de cycle : 1