BIO-INDUSTRIES ET BIOTECHNOLOGIES (LP) | Guingamp | 4090F699

Objectif

Une licence pro Algues À travers le Parcours Culture et procédés de transformation industriels des macro-algues (CPTIM), la formation est conçue de façon à former des techniciens supérieurs dans le secteur des bio-industries et biotechnologies ayant trait aux macro-algues. La licence professionnelle est un diplôme délivré par l'Université Bretagne Sud (convention).  Des compétences propres à la Culture et aux procédés de transformation industriels des macro-algues Maîtriser les techniques de cultures et être capable de choisir le matériel, les équipements et les installations nécessaires à la conduite du système de culture dans un bon état sanitaire.  Être capable de programmer les opérations de récolte en fonction du type de produits souhaités, de leurs destinations et, éventuellement, des disponibilités de stockage.  Maîtriser et mettre en oeuvre les process liés aux 1ères et 2èmes transformations.  Être capable d'identifier l'impact de l'évolution des événements ou de changements du contexte national ou international sur la situation et les objectifs de l'exploitation (veille technologique et informationnelle).  Être capable d'interpréter les résultats technico-économiques, envisager des financements en tenant compte des contraintes fiscales, juridiques et sociales.  Maîtriser la réglementation liée à la transformation agroalimentaire mais aussi la réglementation liée à la culture des algues.

Programme

Biologie, reproduction et écologie des macro-algues Système de culture Gestion de la production Process de transformation Valorisation de la production Qualité / réglementation Entrepreneuriat Outils pour l'entreprise

Adresse : 37 Rue du Marechal Foch Campus de la Tour d'Auvergne

Ville : 22200 Guingamp

Territoire : 22 (22)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (6)

Categorie : Chimie-Biologie, Biochimie

Domaine : 112 : Chimie-biologie, biochimie

Code RNCP : RNCP40411

Code CFD : 25011202

Centre : UNIVERSITE CATHOLIQUE OUEST BRETAGNENORD

SIRET : 39326123500013

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience

Annee de cycle : 1