BOULANGER (BM APCMA) | Rouen | D7DF7BAD

Objectif

Permettre de gagner en expertise métier, renforcer et développer les connaissances et compétences théoriques et pratiques, former à la gestion d'entreprise artisanale. Préparer le public visé au Brevet de maîtrise (BM) Boulanger, délivré par les Chambres de Métiers et de l'Artisanat et inscrit au RNCP. Le titulaire du brevet de maîtrise Boulanger assure les activités de production et de direction de l'entreprise artisanale. Entre autres, il réalise une prestation de boulangerie et de pâtisserie boulangère de haute qualité.  

Programme

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Adresse : 150 Boulevard de l'Europe

Ville : 76100 Rouen

Territoire : 76 (76)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE (5)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP40920

Code CFD : 36M22102

Centre : INSTITUT NATIONAL BOULANGERIE PATISSERIE

SIRET : 31504294500032

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience

Annee de cycle : 1