La Bonne Alternance
Diplomante
Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine
BOULANGER | Lanas | 996CC3D7
CFA ANDRE FARGIER
Type
Diplomante
Territoire
07
Ville
Lanas
Niveau
DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT
Duree
2 ans
Source
La Bonne Alternance
1 Objectif et contenu
Objectif
Concevoir et réaliser des produits de panification, de viennoiserie, de sandwicherie et de restauration boulangère.
Programme
-
2 Lieu de formation
Adresse : Route de l'Aerodrome
Ville : 07200 Lanas
Territoire : 07 (07)
Modalite : Presentiel ou hybride
3 Certification et domaine
Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)
Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine
Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Code RNCP : RNCP41937
Code CFD : 45022108
RNCP41937BC06 - Langue vivante étrangère
RNCP41937BC02 - Mise en oeuvre des techniques professionnelles de boulangerie
RNCP41937BC04 - Gérer des équipes et l'activité d'une unité ou d'une entreprise de boulangerie
RNCP41937BC01 - Réalisation d"une commande de pains, viennoiseries et produits de restauration
RNCP41937BC05 - Expression et connaissance du monde
RNCP41937BC03 - Application des règles relatives à l'alimentation et à l'hygiène, aux locaux et aux équipements du fournil
4 Sessions
Session
Debut 01/09/2025 - Fin 30/06/2027
Session
Debut 01/09/2026 - Fin 30/06/2028
5 Acces et organisme
Centre : CFA ANDRE FARGIER
SIRET : 13001400400043
Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.
Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle
Annee de cycle : 1