La Bonne Alternance Diplomante Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

BOULANGER | Bourgoin-Jallieu | 4B7F539E

CMAR AUVERGNE-RHONE-ALPES

Bourgoin-Jallieu (38)

DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT - niveau 4

Duree indicative : 2 ans

Presentiel ou hybride

Type Diplomante

Territoire 38

Ville Bourgoin-Jallieu

Niveau DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT

Duree 2 ans

Source La Bonne Alternance

1 Objectif et contenu

Objectif

Concevoir et réaliser des produits de panification, de viennoiserie, de sandwicherie et de restauration boulangère.

Programme

2 Lieu de formation

Adresse : 10 Rue Saint Honoré Champ-Fleuri / CS 72029

Ville : 38300 Bourgoin-Jallieu

Territoire : 38 (38)

Modalite : Presentiel ou hybride

3 Certification et domaine

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP41937

Code CFD : 45022108

RNCP41937BC06 - Langue vivante étrangère RNCP41937BC02 - Mise en oeuvre des techniques professionnelles de boulangerie RNCP41937BC04 - Gérer des équipes et l'activité d'une unité ou d'une entreprise de boulangerie RNCP41937BC01 - Réalisation d"une commande de pains, viennoiseries et produits de restauration RNCP41937BC05 - Expression et connaissance du monde RNCP41937BC03 - Application des règles relatives à l'alimentation et à l'hygiène, aux locaux et aux équipements du fournil

4 Sessions

Session Debut 01/09/2025 - Fin 30/06/2027

Session Debut 31/08/2026 - Fin 30/06/2028

5 Acces et organisme

Centre : CMAR AUVERGNE-RHONE-ALPES

SIRET : 13002795600015

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1

Fiche officielle et contact

Email : formation@cma-auvergnerhonealpes.fr

Telephone : 0472441330

Email : contact.cfa@cma-auvergnerhonealpes.fr

Email : contact@efma.fr

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