CAP boulanger | Quimper | 990E2C12
CFA QUIMPER
1 Objectif et contenu
Objectif
A l'issue de la formation le stagiaire sera capable de : Réceptionner et stocker des denrées alimentaire de mettre en place son poste de travail en conformité, respecter les consigne d'hygiène. De réaliser des produits de boulangerie
Programme
Domaine professionnel. Approvisionnement et organisation de la production Production Sciences appliquées à l'alimentation et prévention sécurité environnement Commercialisation et distribution de la production
2 Lieu de formation
Adresse : 24 Route de Cuzon CS 21037
Ville : 29000 Quimper
Territoire : 29 (29)
Modalite : Presentiel ou hybride
3 Certification et domaine
Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)
Categorie : Matières Premières, Fabrication, Industries/Agroalimentaire ; Commerce, Marketing, Vente/Grande Distribution Et Petits Commerces
Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Code RNCP : RNCP42115
Code CFD : 50022137
4 Sessions
5 Acces et organisme
Centre : CFA QUIMPER
SIRET : 13002794900093
Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.
Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle
Annee de cycle : 1