CAP poissonnier écailler | Saint-Denis | 95D5671E

Objectif

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle (CAP) Poissonnier-écailler assure la réception, le stockage des produits livrés, la transformation et la commercialisation des produits de la mer et de certains poissons d'eau douce, dans le respect des règles d'hygiène, de santé, de sécurité au travail et de traçabilité, conformément aux exigences réglementaires en vigueur. Il présente et met en valeur les divers produits, assure en autonomie et intégralement l'acte de vente.

Programme

RNCP42137BC01 - Organisation et préparation RNCP42137BC02 - Transformation des produits RNCP42137BC03 - Vente, commercialisation RNCP42137BC04 - Français et histoire-géographie-enseignement moral et civique RNCP42137BC05 - Mathématiques et physique-chimie RNCP42137BC06 - Education physique et sportive RNCP42137BC07 - Prévention-santé-environnement

Adresse : av StanislasGimart

Ville : 97490 Saint-Denis

Territoire : La Réunion (974)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Matières Premières, Fabrication, Industries/Agroalimentaire ; Agriculture, Animaux/Élevage, Aquaculture ; Commerce, Marketing, Vente/Grande Distribution Et Peti

Domaine : 312 : Commerce, vente

Code RNCP : RNCP42137

Code CFD : 50031221

Centre : URMA - CENTRE FORMATION STE CLOTILDE

SIRET : 18974011100035

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1