CAP poissonnier écailler | Bethoncourt | C1753557

Objectif

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle (CAP) Poissonnier-écailler assure la réception, le stockage des produits livrés, la transformation et la commercialisation des produits de la mer et de certains poissons d'eau douce, dans le respect des règles d'hygiène, de santé, de sécurité au travail et de traçabilité, conformément aux exigences réglementaires en vigueur. Il présente et met en valeur les divers produits, assure en autonomie et intégralement l'acte de vente.

Programme

Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Langue Vivante Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Mobilité Unité générale (UG) - 01. Français et histoire-géographie Unité générale (UG) - 02. Mathématiques-sciences Unité générale (UG) - 03. Éducation physique et sportive Unité professionnelle (UP) - 01. Organisation et préparation Unité professionnelle (UP) - 02. Transformation des produits Unité professionnelle (UP) - 03. Vente, commercialisation

Adresse : Rue des Freres Lumiere

Ville : 25200 Bethoncourt

Territoire : 25 (25)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Matières Premières, Fabrication, Industries/Agroalimentaire ; Agriculture, Animaux/Élevage, Aquaculture ; Commerce, Marketing, Vente/Grande Distribution Et Peti

Domaine : 312 : Commerce, vente

Code RNCP : RNCP42137

Code CFD : 50031221

Centre : CTRE FORMATION APPRENTIS PAYS MONTBELIAR

SIRET : 37931209300014

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1