La Bonne Alternance Diplomante Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

BOULANGERIE SPECIALISEE | Vesoul | 04C87DBB

CMA BFC

Vesoul (70)

DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT - niveau 3

Duree indicative : 1 an

Presentiel ou hybride

Type Diplomante

Territoire 70

Ville Vesoul

Niveau DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT

Duree 1 an

Source La Bonne Alternance

1 Objectif et contenu

Objectif

Le titulaire du certificat de spécialisation boulangerie spécialisée occupe un poste de production dans une entreprise artisanale, il peut aussi être employé par une boulangerie intégrée à une grande surface ou par une entreprise industrielle de boulangerie ou de panification fine. Il débute généralement comme ouvrier boulanger.

Programme

Unité professionnelle (UP) - 1. Epreuve pratique Unité professionnelle (UP) - 2. Technologie et sciences appliquées à l'alimentation

2 Lieu de formation

Adresse : 5 Rue du Talerot

Ville : 70000 Vesoul

Territoire : 70 (70)

Modalite : Presentiel ou hybride

3 Certification et domaine

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP42130

Code CFD : 56122107

RNCP42130BC02 - Sécurité alimentaire et hygiène en boulangerie RNCP42130BC03 - Approvisionnement et production en entreprise de boulangerie RNCP42130BC01 - Production de produits de panification, de viennoiserie et de sujet décoré

4 Sessions

Session Debut 01/09/2026 - Fin 09/07/2027

5 Acces et organisme

Centre : CMA BFC

SIRET : 13002607300135

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1

Fiche officielle et contact

Email : contact@artisanat-bfc.fr

Telephone : 0373552020

Email : cfa70@artisanat-comtois.fr

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