Contrat
CDD - 24 Mois
Territoire
Guadeloupe
Ville
Trois-Rivières
Remuneration
Rémunération Contrat d'apprentissage
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
Offre d'emploi - Apprenti(e) Boulanger(ère) (H/F) - 2 postes
Nous recherchons 2 apprenti(e)s Boulanger(ère) motivé(e)s pour rejoindre notre équipe dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Vous serez formé(e) au métier de boulanger(ère) au sein d'une boulangerie de qualité, avec l'envie d'apprendre et de progresser au quotidien.
Missions
Apprentissage de la fabrication du pain et des viennoiseries, du pétrissage à la cuisson
Apprentissage du respect des recettes, des dosages et des règles d'hygiène alimentaire
Participation à la gestion des matières premières et du matériel de production
Participation au maintien de la propreté et de l'organisation du fournil
Travail en équipe avec les autres membres de la boulangerie
Profil recherché
Préparation d'un CAP Boulanger (ou diplôme équivalent en alternance)
Motivation, envie d'apprendre et rigueur
Sens du détail et de la qualité
Capacité à s'adapter à un environnement dynamique, y compris tôt le matin
Esprit d'équipe
Ce que nous offrons
Un encadrement à votre écoute pour vous accompagner tout au long de votre apprentissage et vous aider à progresser vers vos objectifs professionnels.
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaite)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaite)
- Cuire des pâtons (souhaite)
- Défourner des pains et viennoiseries (souhaite)
- Accueillir, informer et orienter les clients (souhaite)
- Définir des besoins en approvisionnement (souhaite)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaite)
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (souhaite)
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé (souhaite)
- Organiser, aménager un espace de vente (souhaite)
- Prendre une commande client (souhaite)
- Présenter et valoriser un produit ou un service (souhaite)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaite)
- Répondre aux attentes d'un client (souhaite)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaite)
- Vérifier les stocks de matières premières (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Souhaitée
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Souhaitée
- Cuire des pâtons Souhaitée
- Défourner des pains et viennoiseries Souhaitée
- Accueillir, informer et orienter les clients Souhaitée
- Définir des besoins en approvisionnement Souhaitée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Souhaitée
- Entretenir un équipement, une machine, une installation Souhaitée
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé Souhaitée
- Organiser, aménager un espace de vente Souhaitée
- Prendre une commande client Souhaitée
- Présenter et valoriser un produit ou un service Souhaitée
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Souhaitée
- Répondre aux attentes d'un client Souhaitée
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Souhaitée
- Vérifier les stocks de matières premières Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée...
Déplacements
Jamais Zone départementale
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Rémunération Contrat d'apprentissage
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat apprentissage)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
D1102 — Boulanger / Boulangère
Appellation : Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Rémunération Contrat d'apprentissage
- Complémentaire santé
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein
- Jamais Zone départementale
- Employé non qualifié
- 35H/semaine Travail en journée
- Travail le samedi
- Station debout prolongée
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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