Contrat
CDD - 12 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
LES TROIS BASSINS
Remuneration
% du SMIC en fonction de l'âge et du niveau d'étude
Experience
Débutant accepté - poste similaire - poste similaire
Candidature
Externe
1 Le Poste
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous préparerez soit un CAP boulanger, soit un BP ou un BM (en fonction de votre niveau d'étude actuel).
Vous transformerez et valoriserez les matières premières.
Vous préparerez et réaliserez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Vous concevrez de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre.
Vous gérerez les stocks de matières premières et commanderez les fournitures nécessaires
Vous assurerez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté - poste similaire - poste similaire
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (exige)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (exige)
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigée
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
% du SMIC en fonction de l'âge et du niveau d'étude
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat apprentissage)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
D1102 — Boulanger / Boulangère
Appellation : Boulanger / Boulangère
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- % du SMIC en fonction de l'âge et du niveau d'étude
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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