Contrat
CDD - 24 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
LES AVIRONS
Remuneration
% SMIC selon l'âge( à partir de 27% pour la 1ere année)
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
Vous préparerez en alternance sur 2 ans un CAP en pâtisserie. Vous serez formé(e) à la préparation et confection des produits de la pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le centre de formation est sur Saint Pierre.
La boulangerie/pâtisserie est située sur les avirons et est ouverte du mardi au dimanche midi.
***Poste à pourvoir immédiatement***
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaite)
- Confectionner des pâtisseries (souhaite)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaite)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaite)
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaite)
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail (souhaite)
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Souhaitée
- Confectionner des pâtisseries Souhaitée
- Doser des ingrédients culinaires Souhaitée
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Souhaitée
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Souhaitée
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail Souhaitée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
% SMIC selon l'âge( à partir de 27% pour la 1ere année)
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat apprentissage)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
D1104 — Pâtissier / Pâtissière
Appellation : Pâtissier / Pâtissière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- % SMIC selon l'âge( à partir de 27% pour la 1ere année)
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein
- Jamais
- Employé non qualifié
- Taille de l'etablissement : 3 à 5 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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