Contrat
CDD - 12 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
Saint-Paul
Remuneration
Selon législation en vigueur
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
Nous recherchons un(e) apprenti(e) tourier(ière) pour rejoindre notre équipe dynamique. En intégrant notre équipe, vous bénéficierez d'une formation pratique en participant activement à la préparation de produits de qualité.
Responsabilités:
- Participer à la préparation des ingrédients
- Apprendre les techniques de cuissons, et de confection des produits alimentaires
- Assister l'équipe dans la réalisation des recettes
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Participer au nettoyage et à l'entretien de son espace de travail
Profil recherché:
Vous souhaitez apprendre le métier de tourier dans un cadre professionnel. Nous recherchons des candidats sérieux et motivés, désireux d'acquérir une solide expérience.
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (exige)
- Doser des ingrédients culinaires (exige)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (exige)
Qualites professionnelles
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigée
- Doser des ingrédients culinaires Exigée
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Selon législation en vigueur
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat apprentissage)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
D1104 — Pâtissier / Pâtissière
Appellation : Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Selon législation en vigueur
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein
- Employé non qualifié
- Taille de l'etablissement : 10 à 19 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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