Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
Sainte-Marie
Remuneration
à négocier
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
Régal des Îles est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas équilibrés et de qualité. Nous mettons un point d'honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources.
Votre mission :
Vous souhaitez évoluer dans un environnement où la sécurité alimentaire, la qualité produit et la rigueur terrain sont au cœur de chaque action ?
Rejoignez Régal des Îles en tant que Assistant(e) Qualité, et contribuez à garantir des prestations irréprochables sur l'ensemble de notre chaîne de production.
Rattaché(e) au Manager Qualité, vous jouez un rôle clé dans la maîtrise de nos processus qualité et la conformité réglementaire de notre activité.
Vos principales responsabilités :
- Contrôler la conformité des matières premières, des produits finis et des conditions de production
- Suivre les procédures qualité et veiller à leur application sur l'ensemble des sites (traçabilité, DLC, températures, nettoyage...)
- Réaliser des audits internes réguliers (hygiène, sécurité alimentaire, bonnes pratiques)
- Identifier les non-conformités, analyser les causes et participer aux actions correctives
- Accompagner les équipes sur le terrain dans l'appropriation des procédures qualité
- Participer à la gestion documentaire (protocoles, fiches techniques, enregistrements, etc.)
- Suivre les indicateurs qualité et alimenter le reporting interne
- Contribuer à la préparation des audits externes et aux contrôles officiels (DDPP, laboratoires)
Profil recherché :
- Formation Bac +2/3 en qualité, hygiène, sécurité alimentaire ou agroalimentaire (BTS QIABI, DUT HSE, Licence pro QHSE, etc.)
- Première expérience en environnement agroalimentaire ou restauration collective appréciée
- Connaissances solides des normes HACCP et de la réglementation en vigueur
- Rigueur, autonomie, goût du terrain et force de proposition
- Bon relationnel pour travailler en lien avec les équipes de production
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une entreprise où la qualité et l'engagement sont des priorités
- Un poste terrain, au cœur des enjeux opérationnels
- Une équipe investie, dans un cadre de travail stimulant
- L'opportunité de contribuer activement à une démarche responsable et durable
Envie de mettre votre expertise qualité au service d'une alimentation saine et engagée ? Postulez maintenant !
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Formation
- Bac+2 ou équivalents
Langues
- Français (exige)
Permis
- B - Véhicule léger (exige)
Competences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaite)
- Réaliser la plonge (souhaite)
- Préparer, assembler des plats simples (souhaite)
- Préparer des plats culinaires (souhaite)
Qualites professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
7 Compétences requises
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Souhaitée
- Réaliser la plonge Souhaitée
- Préparer, assembler des plats simples Souhaitée
- Préparer des plats culinaires Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
9 Langues & Permis
Langues :
Français (exigée)
Permis :
B - Véhicule léger
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail en journée...
Déplacements
Ponctuels Zone départementale
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
à négocier
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.21Z
Secteur d'activite
Services des traiteurs
5 Metier (ROME)
G1607 — Employé / Employée de restauration collective
Appellation : Agent / Agente de restauration collective
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- à négocier
- Primes
- Complémentaire santé
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein
- Ponctuels Zone départementale
- Employé qualifié
- 39H/semaine Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Taille de l'etablissement : 50 à 99 salariés
A propos de l'employeur
Services des traiteurs
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