Contrat
CDI
Territoire
Guyane
Ville
Cayenne
Remuneration
Mensuel de 3000.0 €
Experience
5 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Description du poste :
Pour renforcer notre équipe à Cayenne, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid -
Mixologue (H/F) disposant d'une expérience professionnelle d'au moins 5 ans dans le
domaine.
Vous serez chargé(e) de la préparation et du service des boissons et cocktails, d'être
responsable de votre équipe ainsi que de l'accueil et du conseil auprès de notre
clientèle.
Missions :
* Préparer et réaliser des cocktails classiques et créations originales ;
* Assurer la mise en place et l'organisation du bar ;
* Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle ;
* Préparer et servir les boissons ;
* Réaliser les préparations nécessaires à la mixologie : jus, sirops, garnitures, etc. ;
* Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des cocktails ;
* Gérer les stocks et organiser les inventaires ;
* Réceptionner et ranger les marchandises ;
* Assurer l'entretien du bar, du matériel et de la verrerie ;
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité applicables à l'établissement.
Profil recherché :
* 5 ans d'expérience minimum en qualité de barman/barmaid et mixologue ;
* Maîtrise des techniques de préparation des cocktails et de la mixologie ;
* Maîtrise de l'anglais ;
* Bonne connaissance des produits et spiritueux ;
* Excellent sens de l'accueil et du service ;
* Dynamisme, sérieux, ponctualité et bonne présentation ;
* Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité ;
* Capacité à être source de proposition pour développement du CA.
Conditions :
* CDI
* 39 heures hebdomadaires
* 3000 € bruts mensuels
* Logement compris
* Poste basé à Cayenne, Guyane
* Prise de poste dès que possible
2 Le Profil Recherche
Experience
5 An(s)
Langues
- Anglais (exige)
Competences
- Accueillir le client et l'installer (souhaite)
- Réaliser un service en salle (souhaite)
Qualites professionnelles
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Avoir le sens du service - Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
7 Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer Souhaitée
- Réaliser un service en salle Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
9 Langues & Permis
Langues :
Anglais (exigée)
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 3000.0 €
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
55.10Z
Secteur d'activite
Hôtels et hébergement similaire
5 Metier (ROME)
G1801 — Barman / Barmaid
Appellation : Barman / Barmaid mixologue
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Hébergement
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 50 à 99 salariés
A propos de l'employeur
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