Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
Guadeloupe
Ville
POINTE A PITRE
Remuneration
Heures supplémentaires payées, système de badgeuse, possibilité d'augmentation dans les 3 mois suivants l'embauche
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
Bella Vita est un Restaurant Italien situé au cœur de Pointe-à-Pitre. Nous proposons une cuisine italienne authentique aux couleurs créoles, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous recherchons notre Barman H/F pour le renforcement de l'équipe et nous accompagner à la satisfaction de notre clientèle.
Vos missions : Préparer et servir les boissons au bar - Participer au service en salle, prise de commande, servir des plats et boissons, - Assurer l'encaissement des ventes - Assurer l'entretien du bar et le suivi des stocks - Offrir un accueil souriant et attentif à la clientèle.
Vos heures heures supplémentaires seront toujours prises en compte. Vous devez être dynamique et accueillant/e!
Une période d'adaptation à la culture Italienne vous sera proposée (POEI).
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Formation
- Restauration - Bac ou équivalent
Langues
- Anglais (souhaite)
Competences
- Connaissance des tendances de consommation (souhaite)
- Législation des vins et spiritueux (souhaite)
- Mixologie (souhaite)
- Règles de tenue de caisse (souhaite)
- Santé et sécurité au travail (souhaite)
- Accueillir le client et l'installer (souhaite)
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants (souhaite)
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar (souhaite)
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks (souhaite)
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts (souhaite)
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve (souhaite)
- Evacuer et trier des déchets, des produits (souhaite)
- Gérer les besoins en approvisionnement (souhaite)
- Gérer les plaintes de manière professionnelle (souhaite)
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie (souhaite)
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements (souhaite)
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (souhaite)
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar (souhaite)
- Préparer les produits nécessaires au service (souhaite)
- Procéder à l'encaissement (souhaite)
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation (souhaite)
- Réaliser la facturation (souhaite)
- Réaliser un service en salle (souhaite)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaite)
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable (souhaite)
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (souhaite)
- Repérer les comportements à risques (souhaite)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (souhaite)
- Respecter les règles de sécurité au travail (souhaite)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaite)
- Respecter les standards qualité de l'établissement (souhaite)
- S'exprimer avec politesse et courtoisie (souhaite)
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir le sens du service - Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
7 Compétences requises
- Connaissance des tendances de consommation Souhaitée
- Législation des vins et spiritueux Souhaitée
- Mixologie Souhaitée
- Règles de tenue de caisse Souhaitée
- Santé et sécurité au travail Souhaitée
- Accueillir le client et l'installer Souhaitée
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants Souhaitée
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar Souhaitée
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks Souhaitée
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Souhaitée
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Souhaitée
- Evacuer et trier des déchets, des produits Souhaitée
- Gérer les besoins en approvisionnement Souhaitée
- Gérer les plaintes de manière professionnelle Souhaitée
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie Souhaitée
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements Souhaitée
- Parler une ou plusieurs langues étrangères Souhaitée
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar Souhaitée
- Préparer les produits nécessaires au service Souhaitée
- Procéder à l'encaissement Souhaitée
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Souhaitée
- Réaliser la facturation Souhaitée
- Réaliser un service en salle Souhaitée
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Souhaitée
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable Souhaitée
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Souhaitée
- Repérer les comportements à risques Souhaitée
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Souhaitée
- Respecter les règles de sécurité au travail Souhaitée
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Souhaitée
- Respecter les standards qualité de l'établissement Souhaitée
- S'exprimer avec politesse et courtoisie Souhaitée
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
9 Langues & Permis
Langues :
Anglais (souhaitée)
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
Temps partiel - 24H/semaine
Travail en journée...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Heures supplémentaires payées, système de badgeuse, possibilité d'augmentation dans les 3 mois suivants l'embauche
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1801 — Barman / Barmaid
Appellation : Barman / Barmaid
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Heures supplémentaires payées, système de badgeuse, possibilité d'augmentation dans les 3 mois suivants l'embauche
- Restauration
Conditions et avantages
- Temps partiel - 24H/semaine Travail en journée...
- Temps partiel
- Jamais
- Employé qualifié
- Temps partiel - 24H/semaine Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Travail le samedi
- Travail le dimanche
- En contact avec du public
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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