Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
STE SUZANNE
Remuneration
Mensuel de 2115.00 € à 2308.00 € sur 12 mois - à négocier selon profil et expérience
Experience
1 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boucher-charcutier H/F pour rejoindre notre équipe.
Vous serez en charge de la préparation, de la transformation et de la mise en valeur des produits carnés, dans le respect des règles d'hygiène et de qualité.
TRAVAIL EN LABORATOIRE - Vous serez emmené(e) à travailler plusieurs viandes !
Missions principales :
- Découpe, désossage et préparation des viandes
- Mise en rayon / en vitrine et présentation des produits
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gestion des stocks et limitation des pertes
- Nettoyage et entretien du poste de travail
Profil recherché :
- CAP / BEP Boucher ou expérience équivalente
- Expérience souhaitée : 1 an minimum
- Bonne maîtrise des techniques de découpe
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
- Passion du métier et respect du produit
Conditions et avantages :
- Rémunération attractive selon profil et expérience
- Environnement de travail stable et convivial
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s)
Formation
- Boucherie - CAP, BEP et équivalents
Permis
- B - Véhicule léger (souhaite)
Competences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaite)
- Techniques de désossage (souhaite)
- Techniques de parage des viandes (souhaite)
- Identifier les types et morceaux de viande (souhaite)
- Découper, désosser, parer de la viande (souhaite)
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit (souhaite)
- Veiller au respect des normes d'hygiène (souhaite)
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail (souhaite)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
7 Compétences requises
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Souhaitée
- Techniques de désossage Souhaitée
- Techniques de parage des viandes Souhaitée
- Identifier les types et morceaux de viande Souhaitée
- Découper, désosser, parer de la viande Souhaitée
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit Souhaitée
- Veiller au respect des normes d'hygiène Souhaitée
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail Souhaitée
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
9 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée...
Déplacements
Ponctuels
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 2115.00 € à 2308.00 € sur 12 mois - à négocier selon profil et expérience
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.11Z
Secteur d'activite
Transformation et conservation de la viande de boucherie
5 Metier (ROME)
D1101 — Boucher / Bouchère
Appellation : Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- à négocier selon profil et expérience
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein
- Ponctuels
- Employé qualifié
- 35H/semaine Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires décalés
- Travail le samedi
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Transformation et conservation de la viande de boucherie
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