Contrat
CDD - 1 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
Saint-Denis
Remuneration
A négocier
Experience
2 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Rattaché(e) au Manager de Rayon Boucherie et au Manager de Département Marché, vous préparez, transformez les produits de boucherie et mettez en place le rayon afin de fournir des produits et une prestation de qualité.
Pour cela vos principales missions sont :
- Préparer les produits (désossage, parage, découpage, assaisonnement), dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène ;
- Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité ;
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail) ;
- Gérer les plannings de fabrication et de vente ;
- Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation ;
- Effectuer l'étiquetage des produits ;
- Préparer les commandes des clients ;
- Être garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.
Vous êtes titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et avez idéalement une expérience en grande distribution de 2 ans. Vous avez la connaissance des produits et de la chaîne du froid. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler en équipe et votre sens du service client.
2 Le Profil Recherche
Experience
2 An(s)
Formation
- Boucherie - CAP, BEP et équivalents
Competences
- Techniques de désossage (souhaite)
- Techniques de parage des viandes (souhaite)
- Découper, désosser, parer de la viande (souhaite)
Qualites professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service - Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
7 Compétences requises
- Techniques de désossage Souhaitée
- Techniques de parage des viandes Souhaitée
- Découper, désosser, parer de la viande Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
A négocier
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
47.11F
Secteur d'activite
Hypermarchés
5 Metier (ROME)
D1101 — Boucher / Bouchère
Appellation : Boucher / Bouchère
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- A négocier
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein
- Jamais
- Ouvrier spécialisé
- 35H/semaine Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Taille de l'etablissement : 100 à 199 salariés
A propos de l'employeur
Hypermarchés
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