Contrat
Intérim - 1 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
Le Tampon
Remuneration
Horaire de 12.02 €
Experience
12 Mois
Candidature
Externe
1 Le Poste
Nous sommes à la recherche d'un Boulanger Confirmé H/F pour le compte de notre client dans le secteur de fabrication industrielle de pains et pâtisseries fraîches situé à Le Tampon pour effectuer une mission d'intérim en urgence.
Vos missions principales :
- Réaliser la fabrication des pains et produits de boulangerie selon les recettes définies ;
- Maîtriser les différentes étapes de production : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson ;
- Assurer la régularité et la qualité des produits fabriqués ;
- Veiller au bon fonctionnement des équipements de production ;
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire ;
- Participer à l'optimisation des processus de fabrication .
Profil recherché :
- Être titulaire d'un diplôme en boulangerie (CAP, BEP ou équivalent)
- Justifier d'une expérience significative en tant que boulanger, idéalement en milieu industriel
- Avoir une bonne maîtrise des techniques de panification
- Être rigoureux(se), organisé(e) et autonome
- Avoir un bon esprit d'équipe et être capable de travailler en rythme soutenu
- Être sensible aux règles d'hygiène et de sécurité
Si vous êtes passionné(e) par le métier de boulanger et que vous souhaitez mettre votre professionnalisme au service d'une production de qualité, n'hésitez pas à postuler pour cette mission !
2 Le Profil Recherche
Experience
12 Mois
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaite)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaite)
- Cuire des pièces de viennoiserie (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Souhaitée
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Souhaitée
- Cuire des pièces de viennoiserie Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Horaire de 12.02 €
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
MIS
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
78.20Z
Secteur d'activite
Activités des agences de travail temporaire
5 Metier (ROME)
D1102 — Boulanger / Boulangère
Appellation : Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein
- Employé qualifié
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Offre difficile a pourvoir
- Taille de l'etablissement : 100 à 199 salariés
A propos de l'employeur
Activités des agences de travail temporaire
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